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BRASA & SABOR

Uno de los pilares de nuestra cocina, son los productos cocinados a la brasa. Aunque nuestro mayor valor , actualmente, está formado por carnes de gran calidad hechas a la brasa, en nuestra programación del año, damos un salto de calidad, para ofrecer tanto pescados como verduras con este sistema de cocción tan primitivo y, a la vez, tan difícil de controlar. Productos de temporada con sabor a fuego ¿quién da más?

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